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□ 李勝璋安康市位于漢江上游秦巴腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水資源充沛，漁業(yè)資源豐富�！吧鷳B(tài)、富硒、好水、好魚(yú)”已成為廣大消費(fèi)者對(duì)“安康漢水魚(yú)”的共識(shí)，成為陜西……
□ 李勝璋蟬鳴時(shí)節(jié)，盛夏的安康城連空氣都帶有“灼燒感”。我們走進(jìn)了位于大橋路馬坎的蘭湘記，一個(gè)隱匿于安康城一方天地中湘菜館。過(guò)來(lái)接待我們的廚師長(zhǎng)陳世武比……
李永明在安康茶界，一種名叫藤茶的飲品備受人們矚目。它一下子走俏茶市，成為飲品中的新亮點(diǎn)，它就是來(lái)自嵐皋縣堰門(mén)鎮(zhèn)青春村的巴山藤茶。堰門(mén)鎮(zhèn)是一塊紅色土地，……
通訊員 王舒 周威 李翌榛走進(jìn)位于嵐皋縣城神田路的知味三和魚(yú)店內(nèi)，只見(jiàn)師傅手持網(wǎng)兜用力一抄，一尾鮮活亂蹦的嵐皋富硒鱘魚(yú)就被收入網(wǎng)中。鱘魚(yú)雖然叫“魚(yú)”，卻與……
李勝璋喚醒安康人的是那大街小巷里制作安康蒸面的轟鳴聲。晨曦中蒸汽裹挾著麥香與油潑辣子的辛香彌漫在空氣中，這是安康蒸面獨(dú)特的味道，也是眾多安康人的早餐�！�
漩渦鎮(zhèn)，一個(gè)宛如世外桃源般的地方，這里不僅有層層疊疊、美如畫(huà)卷的梯田，還有那令人難以忘懷、獨(dú)具風(fēng)味的美食——竹筍炒臘肉�！�
在陜南安康，燒餅不僅僅是一種食物，更是一段段溫暖的記憶，它是安康人生活的一部分，承載著這座城市獨(dú)特的風(fēng)土人情�！�
安康，恰似一塊溫潤(rùn)的璞玉，靜謐地鑲嵌于秦巴山脈的褶皺深處。在浩渺無(wú)邊的地圖上，它僅是針尖般大小的存在，可“安康”二字，承載著千百年來(lái)人們對(duì)幸福生活最質(zhì)……
《詩(shī)經(jīng)》云：“南山有臺(tái)，北山有萊�！睄垢捱@座被《詩(shī)經(jīng)》贊詠過(guò)的秦巴小城，將三千年的巴蜀智慧與八百里秦川的豪邁，釀成了最動(dòng)人的山水盛宴。……
在綠都寧陜的北大門(mén)，坐落著獨(dú)具魅力的小鎮(zhèn)——江口回族鎮(zhèn)。在這眾多美食里，當(dāng)?shù)亍笆笸搿豹?dú)具特色�！�
人間煙火味，最撫凡人心。地處秦巴山區(qū)的嵐皋人民延續(xù)著對(duì)家鄉(xiāng)和人生特有的感知方式，點(diǎn)起爐火，一次次創(chuàng)造了舌尖上的奇跡�！�
本網(wǎng)訊（通訊員 龔菲 程潘）4月15日，在春茶的淡雅清香和油鍋歡騰的脆響中，“嵐皋味道·大道魚(yú)宴”美食技能培訓(xùn)班結(jié)業(yè)成果展演在嵐皋縣大道河鎮(zhèn)廣場(chǎng)火熱進(jìn)……
通訊員 彭召伍“高姐，明天早上6點(diǎn)我來(lái)拿10個(gè)油糍給摘茶的人當(dāng)早點(diǎn)。”“好，我給你留著�！彪S著采茶黃金季的到來(lái)，中國(guó)紫陽(yáng)“開(kāi)麥吧！茶鄉(xiāng)”茶文旅融合系列活動(dòng)……
嵐皋吊罐砂鍋是繼魔芋、神仙豆腐等美食后，“嵐皋味道”產(chǎn)業(yè)鏈中的又一新成員。它是嵐皋獨(dú)有的特色美食，吊罐砂鍋以吊罐熬湯燉肉，用砂鍋烹飪煮菜，融合了吊罐肉……
春節(jié)期間少不了美味相伴，品嘗紫陽(yáng)洄水魚(yú)宴，感受不一樣的“紫陽(yáng)味道”。紫陽(yáng)洄水魚(yú)宴注重五彩斑斕“色美”，講究形態(tài)各異“形美”，追求突出特色“香美”，強(qiáng)調(diào)……
通訊員 柯增偉蒸盆子，是紫陽(yáng)的傳統(tǒng)菜肴，也是除夕團(tuán)圓飯的壓軸菜。它營(yíng)養(yǎng)豐富、湯鮮味濃，寓意平安吉祥。紫陽(yáng)年夜飯餐桌上的蒸盆子，就好比除夕看春晚一樣，不可……
通訊員 劉東 王建霞春節(jié)，對(duì)每個(gè)中國(guó)人而言，都承載著厚重的情感與特殊的意義。在這個(gè)充滿(mǎn)儀式感的節(jié)日里，年味彌漫在每一個(gè)角落，而在漢陰，特色美食蒸碗子宛如……
本網(wǎng)訊（通訊員 李勝璋）近年來(lái)紫陽(yáng)縣洄水鎮(zhèn)持續(xù)推動(dòng)流水養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，近日由紫陽(yáng)縣茶之堂酒店推出的“紫陽(yáng)洄水魚(yú)宴”把魚(yú)產(chǎn)業(yè)做到終端，受到魚(yú)產(chǎn)業(yè)大戶(hù)……
歲末年首，石泉縣城關(guān)鎮(zhèn)珍珠河村發(fā)動(dòng)能人大戶(hù)，用傳統(tǒng)工藝烘制臘肉、香腸等特色“年貨”5萬(wàn)余斤，多渠道擴(kuò)大農(nóng)戶(hù)增收渠道，線上線下做優(yōu)做強(qiáng)本土“臘味”經(jīng)濟(jì)。董……
蒸盆子，是陜西紫陽(yáng)的傳統(tǒng)菜肴，也是除夕團(tuán)圓飯上的壓軸菜。它營(yíng)養(yǎng)豐富、湯鮮味濃，寓意平安吉祥。紫陽(yáng)年夜飯餐桌上的蒸盆子，就好比國(guó)人除夕看春晚一樣，不可或……
灌香腸、熏臘肉，拓祝福、寫(xiě)春聯(lián)……1月5日，“鎮(zhèn)坪縣臘肉節(jié)”拉開(kāi)帷幕，一大早，陜西省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地“鎮(zhèn)坪臘肉腌制技藝”……
