為加快漢陰美食走出去的步伐，近日，漢陰縣小吃辦、縣小吃協(xié)會與陜西食圖飲食文化有限公司合作，將在著名風(fēng)景旅游景點---陜西終南山牛背梁風(fēng)景區(qū)集中展示漢陰美食及漢陰美食文化，力促漢陰美食在當(dāng)?shù)芈涞亻_花。
利用陜西食圖飲食文化有限公司提供的在終南山的9間門店、一個院落搭建平臺，作為漢陰美食文化技藝人員的練兵場、操作工藝標(biāo)準(zhǔn)化的試驗場、奠定品牌化的基地，同時也將作為漢陰餐飲文化推廣、輸出的窗口。縣小吃辦、縣小吃協(xié)會利用品牌、人才、技術(shù)資源作為指導(dǎo)，輔助導(dǎo)入漢陰美食文化元素、允許漢陰美食終南山寨店使用“漢陰美食”標(biāo)識，配置漢陰院子、漢陰小吃中心畫框、展板，并組織烹飪大師現(xiàn)場傳、幫、帶，指導(dǎo)制作漢陰名菜名小吃，確保漢陰美食在終南山生產(chǎn)經(jīng)營人員基本掌握上崗所需的技術(shù)技能。
目前，雙方各項準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒，五一期間，漢陰名廚名宴名菜小吃將亮相終南山。
