本網(wǎng)訊（通訊員 張妍）3月開學(xué)初期，市市場監(jiān)管局食品藥品稽查支隊在中心城區(qū)范圍內(nèi)開展了春季校園食品安全專項檢查。
此次檢查主要針對在校學(xué)生較多的幼托機構(gòu)，主要檢查了幼兒園食堂基本設(shè)施情況、后廚操作過程、幼兒餐具清洗消毒保潔、食材采購儲存及索證索票和驗收制度的執(zhí)行情況，對食品留樣制度、食品安全管理制度及食物中毒預(yù)防應(yīng)急措施的落實情況、從業(yè)人員健康檢查及從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)等方面進行了重點檢查。
檢查中，大多數(shù)幼兒園食品安全情況較好，對少數(shù)幼兒園存在的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并責(zé)令限期整改到位。同時，要求幼托機構(gòu)負責(zé)人進一步加強和規(guī)范后廚管理，提高食品安全責(zé)任人的責(zé)任心和使命感，不輕視任何一個操作環(huán)節(jié)，不疏漏任何一個細節(jié)，確保幼兒在校的飲食衛(wèi)生安全。
