本網(wǎng)訊（通訊員 胡興建 蘇鴻浩 趙濱源） 5月19日至20日，“嵐皋味道”第三屆美食烹飪(技能)大賽在嵐皋縣嵐河印象休閑街區(qū)舉行，120余名選手同臺競技。

大賽現(xiàn)場，選手們展現(xiàn)精湛的刀工技藝，手中鍋鏟飛舞，食材在廚師手中成為美味佳肴，再配以各種點綴裝飾， 一盤盤“舌尖上的美味”驚艷亮相?，F(xiàn)場還專門設(shè)置了群眾品鑒環(huán)節(jié)，用21桌精品佳肴招待當(dāng)?shù)厝罕?、四方游客，讓特色美食征服味蕾，打響“嵐皋美食”金字名片?/p>

參賽選手蒙著眼睛在氣球上切黃瓜 張?zhí)毂?攝

通過2天緊張激烈的角逐，經(jīng)過專業(yè)評委打分，最終評選出了個人賽一二三等獎24人，團體賽特色宴席一二三等獎6桌，“全能精英賽”金廚、銀廚獎8人，“刀工爭霸獎”金刀手、銀刀手獎8人，“嵐皋巴廚”10人，“最美廚娘”10人和“特色宴席”5桌。

據(jù)了解，比賽分為個人賽“刀工爭霸賽”“嵐皋砂鍋挑戰(zhàn)賽”“全能精英賽”“嵐皋辣子雞挑戰(zhàn)賽”“富硒魚挑戰(zhàn)賽”“富硒魔芋挑戰(zhàn)賽”和團體賽“特色宴席擂臺賽”。近年來，嵐皋縣深挖放大美食資源潛力，加速推進資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，做強壯大“嵐皋味道”產(chǎn)業(yè)鏈，助推生態(tài)旅游、新型工業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“將進一步深挖放大‘嵐皋味道’美食產(chǎn)業(yè)鏈潛力，深入推進吊罐砂鍋、辣子雞等單品美食的挖掘推廣，持續(xù)抓好‘嵐皋巴廚’勞務(wù)品牌打造，著力傳承餐飲美食技藝，全面打響‘秦巴美食之鄉(xiāng)’品牌，推動城鄉(xiāng)勞動力實現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)?！睄垢蘅h人社局局長石有新說。

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